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Die grosse Schweizer Küche

Alle lieben die Schweizer Küche. Gerne schaut man in die Kochtöpfe im ganzen Land. Es gibt Alltags- und Festtagsrezepte, traditionelle und neuere Kreationen zu entdecken. Es gibt spannende Geschichten über UrDinkel, Capuns, Sauerkraut, Cervelat, Dörrbohnen, Honig, Meringue und mehr als hundert weitere Schweizer Lebensmittel. Gestern wie heute gibt es kleine und grosse Betriebe, die mit Engagement und Innovation die beliebten Lebensmittel für jeden Tag produzieren. Ein Blick hinter die Kulisse lohnt sich. Er schafft Nähe zwischen Produzent und Konsument und zu unserem «täglichen Brot». Und das Wichtigste: Mit den vielen guten Lebensmitteln bleiben kulinarisch keine Wünsche offen: von A wie Älplermagrone bis Z wie Zwieback, schöne Kindheitserinnerungen inklusive.

 

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